蚵仔裡面是什麼、生蠔殼、蚵仔介紹在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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水產養殖達人黃之暘說，蚵仔、生蠔在生物界定上是同一屬的「兄弟」，牡蠣是較正式的統稱。台灣養殖牡蠣品種以「巨牡蠣」為主，國外溫帶地區則常見「太平洋 ...

就我們現在大眾的普遍習慣，體型較小、養殖期短的通常稱之為蚵仔，通常會作為麵線或蚵仔煎等料理的食材搭配；而體型比較大一點、養殖期稍長的即是牡蠣；體型最大，用以生食 ...

同一品種的牡蠣在不同海域裡命名不同，賣的價格也不同。同一品種在同一海域裡的養殖時間不同，大小就會不一樣，價格也不一樣。如果以習慣來分類，養殖時間 ...

以中文用語來說，蚵仔、牡蠣、生蠔是不同地區的叫法，牡蠣在閩南語地區稱作蚵仔，粵語地區稱蠔、生蠔。就生物觀點來看，蚵仔、牡蠣、生蠔屬軟體動物門 ...

ID-3008909. △蚵仔麵線是台灣知名小吃。 · ID-3008908. 餐廳老闆游志豪：「蚵仔、牡蠣和生蠔這三種其實都一樣，只不過牠養的時間不同，養在外海我們都叫 ...

就我們現在大眾的普遍習慣，體型較小、養殖期短的通常稱之為蚵仔，像是蚵仔麵線、蚵仔煎這些鮮蚵料理會出現的大小；而體型比較大一點、養殖期稍長的是牡蠣 ...

其實三者都是一樣的，都屬於屬軟體動物門的雙殼綱，只是各地的品種不同，比如法國銅蠔、澳洲石蠔、太平洋蠔等等。蚵仔是閩南人的稱呼，廣東人稱蠔，而牡蠣 ...

台灣人最愛的夜市小吃之一，就是「蚵仔煎」，但如果把「蚵仔」、「牡蠣」、「生蠔」三個名稱擺在你面前，你區分得出它們的差別嗎？農委會在臉書粉專發文向 ...

同一品種在同一海域裡的養殖時間不同，大小就會不一樣，價格也不一樣。如果以習慣來分類，養殖時間短，體型較小的習慣上稱為蚵仔；而養殖時間長，體型較大 ...

牡蠣、蚵仔、生蠔你分辨的出來差別嗎？海鮮食材中，牡蠣、蚵仔、生蠔這類食材，你知道它們有哪些差別？牡蠣食材的營養和功效豐富，又常和活力與體力 ...