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琺瑯是什麼材質、琺瑯鍋缺點、琺瑯陶瓷差別在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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琺瑯是什麼材質在琺瑯是什麼?該如何保養與使用?該注意什麼細節?的討論與評價

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    什麼是「琺瑯」?清大化學系教授凌永健表示,琺瑯是指在金屬表面上以玻璃材料塗層,再進行高溫燒製的加工技術。

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    【琺瑯】是將一層玻璃材質釉料以高溫的方式燒附於金屬表面製作而成。 ... 所以有時你拿到的琺瑯商品難免會有不均或是釉料較薄的地方,這是燒製過程中作為垂 ...

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